Inschrijvingen Rue du Bien Manger
Bij Couleur Café hebben we een duidelijke missie: de smaakpapillen van onze festivalgangers verwennen met onvergetelijke culinaire ervaringen! Door hen mee te nemen op een reis langs exotische smaken en unieke gerechten aan te bieden, trachten we zowel goed te doen voor onze gasten als voor de planeet. Lokaal, duurzaam, milieuvriendelijk? Dat is ons motto! En natuurlijk moeten restauranthouders ook hun steentje bijdragen door zich aan te sluiten bij dit mooie, verantwoorde avontuur.
Daarom kiezen we voor:
- Een overvloed aan gevarieerde keukens, met een totaalaanbod van minstens 50% vegetarische gerechten!
- Lokale en biologische producten, want goed eten betekent ook goed nadenken.
- Biologisch afbreekbare materialen voor iedereen (publiek en crew, iedereen doet mee).
- Sorteren: een gezamenlijke inspanning, voor zowel bezoekers als verkopers.
- Eerlijke prijzen voor het publiek en toegankelijke stands voor jullie, iedereen wint!
- Eenvoudige betaalmethoden (Payconiq of contant) zodat alles soepel verloopt.
Concreet vertaalt dit zich dat voor uw restaurant in:
- Verplicht biologisch afbreekbaar bestek en servies..
- Contant geld en Payconiq via Bancontact als enige betaalmiddelen, om het simpel te houden.
- Maximaal 4 gerechten op het menu, vanaf €4, met minstens één consistente, volwaardige maaltijd aan maximaal €13.
Minimale vereisten om uw aanvraag te overwegen:
- 50% vegetarische gerechten
- Samenwerken met 2 lokale (Belgische) leveranciers
Wilt u uw kansen vergroten om geselecteerd te worden?
- 100% vegetarisch menu
- Een uniek en innovatief menu
- Verzorgde decoratie, upcycled, met natuurlijke, warme en kleurrijke materialen
DEELNEMEN AAN HET SELECTIEPROCES
Vertel ons alles over je ecologisch verantwoorde acties! We willen weten hoe je zorgt voor de planeet en de mensen.
- Voeg foto’s toe van je stand, met mooie beelden van je gerechten, team en stand
- Geef je definitieve menu (gerechten en prijzen) door – we houden van duidelijkheid, dus geen wijzigingen na goedkeuring!
- Zorg ervoor dat alles online correct is ingevuld en dat alle gevraagde documenten zijn ingediend; anders kan je aanvraag niet in behandeling worden genomen.
- Voor foodtrucks, verstrek je VINCOTTE-certificering of equivalent.
OPGELET: VERBODEN
- Geen houtskool of hout voor koken – alleen koken op gas of elektrisch is toegestaan (beter voor de lucht die we inademen!).
- Junkfood is verboden! Chips, suikerspinnen, wafels, hotdogs, churros en andere zoetigheden zijn niet welkom. We richten ons op gezondere opties!
- Dranken zijn niet toegestaan om te verkopen – concentreer je dus op het eten.