Rue du Bien Manger

Het festival biedt een ruimte aan, genaamd "Rue du Bien Manger", waar elke Huurder een stand kan opzetten om voedsel te verkopen. De locatie is uitgerust met verschillende diensten.

Inbegrepen Diensten:

• Toegang tot drinkwater.
• Afwasruimte.
• Speciaal afvalsorteercentrum.
• Algemene verlichting (slingerlampen).
• Algemene decoratie van de ruimte.
• Elektrische voeding per stand, volgens het vermogen dat in het contract is gespecificeerd.
• Soul of Souk-personeel beschikbaar voor ondersteuning.
• Aanwezigheid van beveiliging, brandweer, politie en hulpdiensten tijdens het festival (NB: geen medische service tijdens de opbouw, maar het Rode Kruis zal aanwezig zijn tijdens het festival).
• Technische teams (bijv. elektriciens) staan klaar om te helpen.
• Toegang tot de locatie vanaf de donderdag voor het festival voor opbouw van de stands en tot maandagmorgen 6 uur voor afbraak.

BESCHIKKING VAN DE LOCATIE

• De stand moet voldoen aan de afmetingen zoals vermeld in de offerte en het contract, zowel in breedte als in lengte.
• De maximale hoogte van de stand en zijn decoratie is 5 meter, tenzij anders overeengekomen.
• De Huurder moet al het nodige materiaal voor de opbouw voorzien (tent, tafels, barrières, stoelen, verlichting, 60 m verlengsnoeren, voeten van tenten te verzwaren, iets om de tent de kunnen afsluiten, enz.).
• De stand moet zijn uitgerust met binnenverlichting.
• Verlichte reclame is verboden.
• Eventuele beeldprojectiesystemen zijn alleen binnen toegestaan.
• Alle andere kenmerken van de stand moeten worden goedgekeurd door de Organisator.

ELECTRICITEIT

• De Organisator voorziet in de elektrische voeding; de Huurder mag alleen het elektrische kastje openen om zich aan te sluiten of los te koppelen.
• Alle handelingen in geval van een storing zijn strikt verboden en voorbehouden aan de technische teams.
• Het elektrische materiaal moet conform zijn, in goede staat en geschikt. Foodtrucks moeten een conformiteitscertificaat voor elektriciteit overleggen.
• Als het elektriciteitsverbruik de voorziene capaciteit overschrijdt, zullen er boetes worden opgelegd en kan uitsluiting volgen.
• Er zullen controles worden uitgevoerd om de conformiteit van het materiaal te controleren. Elke noodzakelijke interventie wordt gefactureerd tegen 100 € exclusief BTW.

DECORATIEVOORSCHRIFTEN VOOR UW STAND

• De Huurder moet de voorkeur geven aan decoratie met natuurlijke materialen (hout, brandvertragende stoffen, bamboe, enz.).
• Ontvlambaar materiaal is verboden (stands of opblaasbare objecten, kaarsen, gelkachels, enz.).

VEILIGHEID EN HYGIËNE

Brandweer

• Elke stand moet zijn uitgerust met een ABC-brandblusser van minimaal 6 kg en een zichtbare branddeken. (www.sicli.be) Brandblussers moeten jaarlijks gecontroleerd worden aangezien ze 12 maanden geldig zijn. 
• Het aantal gasflessen moet worden doorgegeven (aansluitleiding naar de cilinder moet voorzien zijn van een fabricagedatum 2 jaren max. voor het actueel jaar).
• Friteuses moeten een deksel hebben, en alleen gasbarbecues zijn toegestaan.

Verboden:

• Gebruik van hout of houtskool voor het koken.
• Gebruik van gel of brandstofpasta.

Er is een controle door de brandweer gepland op vrijdag vanaf 12.00 uur. Niet-conforme stands mogen zonder extra toestemming niet openen.

HYGIËNE

• De Huurder moet voldoen aan de richtlijnen van de FAAV (Federale Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen). Bij niet-naleving wordt de stand onmiddellijk gesloten.

ALLERGIEËN

• Het publiek moet worden geïnformeerd over de aanwezigheid van allergenen (pinda's, gluten, lactose, enz.) in de gerechten.

Netheid

• De handelaren moeten hun ruimte schoonhouden, inclusief het verwijderen van sigarettenpeuken. 

DUURZAME ONTWIKKELING

De Organisatie zet haar inspanningen voor milieubescherming voort, die in verschillende sectoren enkele jaren geleden zijn gestart. Het wordt daarom aan de restaurateurs van de Rue du Bien Manger gevraagd om de volgende verplichtingen na te leven:

• Actie “Biologisch afbreekbare”: Het gebruik van ten minste biologisch afbreekbare borden, bestek, kommen, bekers, servetten is verplicht. De Organisatie zal controles uitvoeren.
• Respect voor sorteerzones:
  • Elke stand zal zijn afval sorteren. Hiervoor zal de Organisatie afvalbakken met de juiste zakken (Kunststof, Metaal / Composteerbaar / Gemengd) verstrekken. Bovendien zal er een sorteervoorziening beschikbaar zijn in het gebied voor het deponeren van de verschillende zakken, glazen verpakkingen, papier en karton, en gebruikt olie. Voor meer informatie over sorteren, verwijzen wij u naar de website.
• De sorteerzones in de openbare gebieden, genaamd ECO-ZONE, zijn alleen voor het publiek gereserveerd. Elke schending van deze regel wordt beschouwd als een overtreding, waarvan de boete hieronder staat vermeld.

Staat van de Locatie + Borg

• Er zal een staat van de locatie worden opgemaakt voor en na het evenement, met foto’s. Elke schade of afwezigheid van apparatuur leidt tot het gedeeltelijk of volledig niet teruggeven van de borg.
• Voor elke schending van dit interne reglement worden overtredingen ook van uw borg afgetrokken (bijv. niet-naleving van uw locatie, gebruik van verlichte reclame, enz.).

Voorbeelden van overtredingen:

• Afval deponeren in gebieden die voor het publiek zijn gereserveerd.
• Niet voldoen aan de afvalscheiding.
• Gebruik van niet-biologisch afbreekbaar materiaal.
• De locatie rommelig achterlaten na demontage.

De Huurder heeft 15 dagen de tijd om in beroep te gaan tegen een sanctie.

U heeft 15 dagen om beroep aan te tekenen tegen elke sanctiebeslissing met een gemotiveerde en aangetekende brief aan Zig Zag asbl, avenue Monplaisir 77, 1030 Brussel.